Матерый
04-10-2025, 22:46
#45
Делал и в пакетике/пленке, кастрюле итп
Сегодня утром делал на завтрак и или видел где или сам додумал - раньше подогрев в кастрюле не выключал, шло кипение и пузырьки воды белок разделяли на частички и лохмотья.
стал подогрев отключать, кипения нет, получается цельное яйцо. Теплоемкости воды конечно хватает, воронку раскручиваю.
mr.Karapuz (05-10-2025), past (05-10-2025)
Пользователей, читающих тему - 1. (зарегистрированных - 0, гостей - 1)
Пользователей, прочитавших эту тему : 43Действия : (Просмотреть прочитавших)
Ваши права в разделе
