Рекомендую.
Оборвать черешки, вымыть клубнику, порезать четвертинками, засыпать сахаром. Из расчета 1 часть сахара, 2 части ягод. Поставить и перемешивать время от времени, пока сахар не растворится. Разложить в майонезные баночки, закрыть крышками - и в морозилку.
И будет у вас зимой свежая, готовая к употреблению, клубника.
Морозить клубнику без сахара - не то. Кислая. Не идет.