Резко уменьшать калорийность - плохая затея.
На себе в прошлом году экспериментировал: 10 дней питаешься как обычно, просто записываешь что сожрал в приложуху (я пользовал FatSecret). Потом смотришь сколько ты в среднем наедаешь и срезаешь процентов 15 калорийности. Недели 2 наблюдаешь есть динамика на снижение веса или нет. Ещё через пару недель, можно ещё процентов на 10 подрезать. Постепенно добавляем активность, силовые тренировки на все тело хотя б 2 раза в неделю и результат не заставит себя ждать.