размер по черепу измеряют ))
вообще размер это только ориентир
любой шлем надо мерить перед покупкой, т.к. головы у всех разные
какие-то шлемы нормально только на продолговатые головы садяться, какие-то наоборот на круглые
по скулам или щекам, в твоем случае, тоже разные приколы бывают

с большими щами щеками, я бы в сторону интегралов не смотрел. flip-up будет удобнее вероятнее всего, у нас их иногда модулярами называют еще