Фермерская птица

[Servus]

Понимаю, что на этих ваших авитах и пр. их полно, но хотелось бы все таки не проколоться и взять хорошего гуся к новогоднему столу. Может кто покупал?

[hic300]

Покупал у знакомого по рыболовному форуму человека(фермера) неоднократно. В этом году протянул с заказом. Птицу уже или раскупили, или заказали к НГ.
А так , да , курица в супе курицей пахнет. Из магазинной куры даже мысль не возникает супчик вермишелевый сварить. Только маринад да обмазка всякими специями что бы хлоркой не воняла. Утка вкуснейшая в духовке получалась. Гуся не брали, на нашу семью великовата птичка.

[Servus]

А я гуся хочу заделать и жрать его все праздники)))

[Дед Мазай]

Вот чего припас

[Servus]

Это утка. Мне нужен гусь. Утка была в прошлом году.

[Дед Мазай]

Гусь - это история ...
давным - давно бабушка перед НГ присылала копчёного гуся (выводок свой, печка тоже), почтой, в фанерном ящике
всё натурально, в т.ч. мороз при перевозке почты

[hic300]

Так это полуфабрикат? А где творческое начало, полет фантазии повара?
У Сереги(ака Ворон) раньше всегда брал, а сейчас смотрю даже свежих постов нет, да и смс всегда присылал когда "пора" .

[~GZ]

Так это полуфабрикат? А где творческое начало, полет фантазии повара?

Творчество и полет — это в ружьем за птицей пойти.

[Servus]

Творчество и полет — это в ружьем за птицей пойти.

Не с ружьем, а с луком тогда уж. Или с рогатиной))))))))))

[сараевод]

Не с ружьем, а с луком тогда уж. Или с рогатиной))))))))))

С репчатым. Все гуси и утки - фуфло полное. Жесткие, невкусные. Чё курицу-то не жрётся? А ещё лучше, индейку?

[Andruxa_N]

Видимо, хочется разнообразия.

[AlexeyS]

Пробовал уток и гусей много и разных, больше диких. На разных просторах нашей родины. Нужно постараться, что бы сделать невкусно.

[MadM]

С репчатым. Все гуси и утки - фуфло полное. Жесткие, невкусные. Чё курицу-то не жрётся? А ещё лучше, индейку?

индейка не фабричная тож зубы отломаешщь

[Servus]

С репчатым. Все гуси и утки - фуфло полное. Жесткие, невкусные. Чё курицу-то не жрётся? А ещё лучше, индейку?

Тут ведь как приготовить, сам понимаешь. Вот утка в прошлый НГ была сожрата махом, думаю тоже самое будет с гусем. А то у нас принято понимаешь, настричь оливыча с колбасой и свежими огруцами, тьфу гадость, селедки нарезать и покрыть это все толстым слоем свеклы с майонезом, да зажарить обмазанную тем же майонезом курицу. И все это запить советским шампанским и водярой. Ну уж нет. Не мой метод. Я душу вкладываю в еду.))

[hic300]

оливыча с колбасой и свежими огруцами, тьфу гадость, селедки нарезать и покрыть это все толстым слоем свеклы с майонезом, ))

На святое то не надо замахиваться. Так можно и до резиновой женщины дойти

И колбаса, она такая разная бывает и огурцы домашнего посола предпочитаю и горошек не по 30 копеек. Шубадуба тоже она разная - с красной рыбой например неожиданный приятный вкус и домашним майонезом с яблочным уксусом(самодельным). Свекла сладкущая со своего огорода.
Старые блюда обязательно тоже пойдут, например на шкпажках примаринованый судак в беконе (Воспоминание о лете) и пр.

[hic300]

Творчество и полет — это в ружьем за птицей пойти.

Охотиться на ферме , признак дурного тона.....

[Andruxa_N]

На своей-то нафига? На соседской!

[Novik]

Когда лучше яблоки рвать?
-Когда собака привязана.

[410]

Лучше индейки ещё не придумали

[Servus]

Лучше индейки ещё не придумали

Индейкой уже обожрались. Мне нужен гусь.