Тема ой какая непростая, только что прошел по этим граблям.
Если берем китайские клоны камер, что с али, что тут в ситилинках - днс-ах, сразу попадаем на их говнософт, писаный на коленке. Поддержка конфигурации камеры только из IE с установленной китайской надстройкой это еще не самое большое зло. Без поддержки ONVIF сразу все в урну, перед этим туда нужно положить говнище от Сяоми, которое только с их уродским михоумом работает.
У камер с поддержкой ONVIF как минимум гарантированно получаем с нее видеопоток по rtp, это уже хорошо и пофигу на софт производителя. Бонусом, если это камера с возможностью управления (PTZ), сможем ее крутить сторонним софтом.
Интернет на даче какой, lte свисток? Если да, то про запись в облако (в какое кстати?) потока с камеры сразу забудь. Скорость там копеечная, но джиттер через лте убьет все. Если в камере есть слот для карты, то на 128Гб в разрешении камеры 3 Мп влезает примерно 8 дней. Но! Посмотреть записи можно только из под родного софта.
С детектором движения тоже не все так просто. В камере есть встроенная детекция, отсылка скриншотов срабатывания в почту, складирование на фтп и наверняка будет даже зонирование. Это настройка где и в каких квадратиках картинки ловить движение, а в каких нет. В случае уличной установки это работает прямо скажем так себе, будешь смотреть бабочек и пауков раз по хрен знает сколько за сутки. Ну и дождь/снег понятно что ничего работать не будет.
Это если "в лоб" взять китайскую камеру на алике и повесить ее на столб. Если по уму решать, то это либо разбор потока с камеры софтом типа ZoneMinder с настройкой триггеров по событиям и прочее, это время на разобраться со всем этим. Либо заказать готовое решение в любой конторе видеонаблюдения, это бабло и нехилое.
