Посоветуйте кофе

[Andrey]

В общем, надо отблагодарить одного человека. Алкоголь он принципиально не потребляет в любых видах.
Но очень любит кофе. Причём с приготовлением в турке. Понимаю, что вкусы индивидуальны, но коньяки тоже разные вкус, но благодарстуют ими.

Собственно, вопрос: какой кофе (именно для турки) могут порекомендовать гурманы (я сорта имею ввиду) и где этим добром можно нынче разжиться в НН? Ценник существенного значения не имеет.
Закупиться есть желание в виде "в зёрнах" (кофемолок там целый набор есть ).

[Andruxa_N]

Подари кофемашину, чтобы пользовался там, где нет турки.

[Andrey]

Кофемашин у него 2. Но ему нравится варить в турке. Вопрос не о том.

[сараевод]

Молодец, правильно делает. Турка и кофемашина - два разных кофе. Лично мне тоже нравится в турке, в кофемашине запах только когда размалывает. Лаваццу подари, без вариантов. Кому-то нравится Oro, кому-то Rossa, но они не сильно отличаются, Rossa чуть мягче. Но кофе великолепен. Он оценит. Да, лучше в зёрнах, конечно.

[~GZ]

Подари кофемашину, чтобы пользовался там, где нет турки.

Таскать с собой кофемашину вместо турки? Богатая идея...

[Tibord]

капсульную

[~GZ]

Именно так и делаю.

[rsx]

Попробуй найти кофе Лувак. Я пил на бали, действительно вкуснющий кофий.

[Tibord]

по чом брал?

[rsx]

Ну я разве вспомню что было 10 лет назад) но на перепродажу не осталось)))

[Tibord]

он по стоимости оказывается один в один с нашей черной икрой из под прилавка, примерно 32 штуки за кг

[rsx]

ну я хоть и люблю вкусный кофе, но в эти бабки мой выбор очевиден) собственно я так и делаю)

[Tos]

любителю кофе в турке лучше подарить правильную кофемолку. Ручную, жерновую. Ни одна электрическая не умеет правильно молоть кофе для турки. Помол это 90% вкуса кофе в турке.

ps. сам любитель, знаю о чем говорю.

[сараевод]

Жерновая кофемолка мелет крупно, для турки нужен более мелкий помол. Она, конечно, православная, но не до такой степени.

[Andrey]

Я не настолько любитель кофе. Жерновых у него 3 точно есть - 2 ручных и электрическая (именно жерновая). И судя по разговорам - это не весь набор, а то, что на кухне стоит "под рукой"
Так что тут я вряд ли смогу сделать "хороший правильный выбор" со всех точек зрения прям любителей

[сараевод]

Нехрен выпендриваться. Для турки кофе размалывается в пыль, а это умеют только высокоскоростные электрические кофемолки, в которых помол зависит от времени, а не от того, как после жернов кофе ссыпается в приёмник. Поэтому пусть покупает такую кофемолку (например, у меня Супра, до этого был Бош - Супра лучше и по удобству пользования и по конструкции и по объёму размолотого кофе) и мелет в пыль, только такой кофе годится для приготовления в турке, а лучше в джезве (отличаются горлышком = у джезвы сужающееся).

[Tos]

пыль, только такой кофе годится для приготовления в турке, а лучше в джезве (отличаются горлышком = у джезвы сужающееся).

еще у правильной джезвы толстое, тяжелое дно. Я себе такую из Армении привез, ручная работа.

[сараевод]

Андрюха,, а давай я тебя угощу своим кофе? Который я размалываю в "неправильной" кофемолке? Забьёмся, что вкуснее кофе ты не пил?

[Tos]

если ты про ножевую кофемолку, то у меня тоже такая есть, ручная(механическая) кофемолка мелет лучше(ну, на мой вкус кофе).
У меня дома 4 кофемолки, под настроение ))

[410]

90% это обжарка зёрен. Трукофеманы сами делают