Если этот гараж сухой сам по себе, на хорошей земле с хорошим полом, можно обшить этим древесным материалом.
В другом же случае, да ежели ещё и зимой не отапливается, то материал этот обшивочный может плесень поймать. А там уже дело времени, букашки все это скушают. Не сразу, но.
И если этот гараж не культовое место сборища сектантов, или друзей алкоголиков, то по кой ляд обшивать то. Заехал, поставил, ушёл.
Очень редко видел обшитые гаражи. Или чистый кирпич, или штукатурка. Тем более, что по стенам всегда куча полок и навешанного авто хлама на крючках так, что и стен то не видно.