|
-
К вопросу о куре.
Ээээээ....так вот. На Средном появилась достойная кура. Не та, что в СПАРе типа фермерская, это говно а не кура, там один жир.
По 500, декларируется что естественного выгула, и ее вкус, цвет и прочие органолептические свойства это подтверждают.
Напомнила мне органик пуле который во Франции брали регулярно.
И вот, волею судьбы, у меня в холодильнике оказалась банка бульона из этой куры и разделанные куски.
Я, как любой приличный человек, разумеется задал себе вопрос - а есть ли у меня бекон. И, как любой приличный человек, ответил на него утвердительно.
Далее, не долго думая, я разогрел сковородку, оливковое масло, резанный бекон, прожарил, сливочное масло, лук. Прожарил минут пять эту смесь помешивая.
Далее, соль и сахар (!). По щепотке. Далее еще сливочного масла, и добавляем куру. Обжариваем с одной стороны.
Обжариваем с другой, греем бульон, добавляем в куру, и на медленном огне высаживаем. Как догадались самые грамотные, образуется соус....
В итоге - БОМБА!
Lord give me the confidence of a US Senator trading stocks with insider information.
-
Одобрили:
Jabo (06-05-2020),
Servus (06-05-2020),
Илья007 (06-05-2020)
|
  |
-
больно толстая кура для естественного выгула. тебя обманули.
-
|
  |
-
Как раз она не толстая. Вот СПАРовская фермерская - да, жирная и толстенная. Да и мои вкусовые рецепторы не обманешь, я знаю что хорошо а что плохо.
Lord give me the confidence of a US Senator trading stocks with insider information.
-
|
  |
-
а почему ты решил, что естественный выгул лучше? жилы одни и болезни лишние
-
|
  |
-
Ой все, Валер, давай закончим.
Lord give me the confidence of a US Senator trading stocks with insider information.
-
|
  |
-
Флудер
06-05-2020, 11:47
#6
мож, он конечно ослышался или имел ввиду "естественный выкорм" т.е. зерно и проч, но те никуда не бегают
тогда да
а деревенских побегушек, которые по автобочинам грязь клюют, да еще и пицот, дануна
-
|
  |
-
Флудер
06-05-2020, 10:32
#7
Зачем бекон переводить
Сними кожу, ее и жарь))
-
|
  |
-
Пипец Мая `09 в номинации "Дважды в месяц по е.лу!"
-
|
  |
-
Я вот честно говоря никогда не понимал этой концепции - переводить. Ты же для себя готовишь, и сам же будешь это есть, а не бомжей пойдешь кормить?
Да и потом - куда еще пускать бекон, как не в соус?
Lord give me the confidence of a US Senator trading stocks with insider information.
-
|
  |
-
Флудер
06-05-2020, 11:44
#10
ну, это образно)
хотя бекон тут не в тему, имхо
шкура реально нативнее будет
эдак по-еврейски))
-
|
  |
-
Бекон почти везде в тему . А от шкуры какой толк? Ну жир вытопишь ты, а ни вкуса ни запаха она же не придаст...
Lord give me the confidence of a US Senator trading stocks with insider information.
-
|
  |
-
Флудер
06-05-2020, 11:53
#12
шкварки тоже будут хрустящие
хоть и без копчения, хотя можно ж и копченую по твоему рецепту сделать)
а вот сочетание вкусов не по мне, хотя я че только с беконом не делал
и булочки и сосиски и даже к пельменям добавлял))
"гусь свинье не товарищ"
слышал поговорку?)))
-
|
  |
-
шкварки из кожи копченной курицы офигенны
-
|
  |
-
на Комсомолочке есть фермерские цыплята (крепыши Бухенвальда) тощие и жилистые, с них бульон получается мощный
стоят дороже, но не сильно
...
-
|
  |
-
я вот не понимаю этой новомодной темы - то есть мне на бульон одних кур покупать а пожрать других? я из накопленных скелетов от обычных стероидных такой бульон сварю в мульте что на порядок вкуснее будет чем из сомнительно беговых. А если вижу надпись "фермерское" то для меня это означает не покупать ни в коем случае. Ибо у этих санконтроля никакого и как выше замечено куры жрут что не попадя на улице - вобщем фубля и как правило дороже
-
Одобрили:
Jag Mort (07-05-2020),
SVV (07-05-2020)
|
  |
-
А что куры в деревне такого могут сожрать?
-
|
  |
-
рыбу когда разделываешь иногда солитер(ленточный червь кто не знает) попадается. куры в драку его жрут. дальше продолжать?
-
|
  |
-
Я уже должен в ужасе блевать?
-
|
  |
-
Флудер
06-05-2020, 22:04
#19
ты - сильный
некоторые вон от бекона в лежку
мож конечно некошерный попался((
-
|
  |
-
Флудер
06-05-2020, 21:36
#20
да, там ваще беспредел
-
|
  |
-
ну то есть фермеру западло чахлую приболевшую курицу зарезать пока не сдохла и продать?
-
|
  |
-
уверен что знаю его ответ: небита не крашена, петухом не топтана.
-
|
  |
-
ну вот с тощих и злых бульон всегда почему-то наваристый..... а со стероидных как-то фи, их тока жрать прикольно
...
-
|
  |
-
с петелинки три раза сливать надо
...
-
|
  |
-
Флудер
07-05-2020, 10:36
#27
интересно, из этого бульЁна можно спаржу (которая катюша) сделать?))))
-
|
  |
-
Сообщение от Tibord
ну вот с тощих и злых бульон всегда почему-то наваристый..... а со стероидных как-то фи, их тока жрать прикольно
Вот смотри - все просто. у стероидных много вкусного мяса и мало костей. Кости нежнее развариваются быстрей особенно под давлением. Я бульон варю исключительно из костей - не считая обрезки мяса на костях, ну тоже в дело. Собираю кости морозилку в пакет. как необходим бульон использую. Накидал костей, закрыл водой, обрезки овощей, специи - вуаля. А эти синие птицы только в советское время запраздник были - сейчас, и тем более дороже, смысла в них нету. Если бы сильно дешевле я бы еще понял - а наша нынешняя тенденция продать х..ню в тридорога под вывеской: хендмэйд, фермерского, экологически чистого, без ГМО, лампового или олдскульного (нужное подчеркнуть или дописать) есть ничто иное как маркетинговое разводилово которое даже бывшие колхозники из малоипинево уже освоили. Знаю одного который торгует у себя в деревне экологически чистой деревенско фермерской едой: курами, молоком, и еще какой то хренью, причем он и деревенским то никогда не был. Угадайте где он тарится? в городе на базах. Так от ипанутых приезжих любителей экологически чистого и деревенского покоя нету! А на свежем воздухе и синяя птица фуагра
PS это всего лишь мое мнение из жизненного опыта - как известно на вкус и цвет все фломастеры разные
-
|
  |
-
поэтому тебе надо попробовать тех, на комсомолочке!
...
-
|
  |
-
Сообщение от egold
резанный бекон
Тьфу ты, весь аппетит испортил.
-
Одобрили:
egold (06-05-2020),
Quentin (06-05-2020)
|
  |
-
Флудер
06-05-2020, 14:52
#31
-
|
  |
-
Флудер
06-05-2020, 16:01
#34
ну, дык
-
|
  |
-
дедушка с татуировкой бекона
-
|
  |
-
Флудер
06-05-2020, 15:28
#37
-
|
  |
-
Это питерский язык. Хрен их поймёшь, что там с ценой (может, фунтов за фунт?), почему у них кура и поребрик И да, Средная площадь и в Питере тоже есть. Речь не про Питер, не?
здесь был сараевод, неисправимый баянист
-
|
  |
-
на ихой средной базара нет
-
|