хочешь свининой терияки вакцинироваться?
Свинину режешь на кусочки шириной пару сантиметров, длинной см4 и толщиной прибл 6-8мм. Обжариваешь на быстром огне в сковороде вок (можно и на сковороде) до появления прозрачного сока. Овощи сельдерей, прец болгарский, морковку, можно дайкон режешь полосками. Лук репку - белый очень вкусный режешь дольками на восемь и более частей и разватрушиваешь на перья. Имбирь на тоненькие пластинки - немного. Обжарка овощей в том же воке после мяса чтоб собрать вкусный сок от мяса. Начинать надо с твердых - морковки и сельдерея, и имбирь, потом перец, потом дайкон в конце лук. Надо не проипать - овощи должны быть альденте, хрустеть не терять форму и не тушить. Готовишь крахмал для загущения, разведи с водой немного. Досыпаешь обжаренную свинину, перемешиваешь, поливаешь терияки и разведенным крахмалом. Перемешивай и упаривай чуть чтоб ингредиенты глазировались. За пару минут до готовности добавь специи по вкусу и чеснок через давилку если хочется. Подавать с рисом. Если овощей много - гарнир не обязателен. Бухать обязателен