Тема: ... так с музыкой!

Threaded View

  1. #70
    Регистрация
    24-05-2004
    Адрес
    Нижний Новгород
    Возраст
    49
    Сообщения
    14,794
    Благодарность
    7,406
    Поблагодарили 6,682 раз в 2,993 сообщениях
    хочешь свининой терияки вакцинироваться?

    Свинину режешь на кусочки шириной пару сантиметров, длинной см4 и толщиной прибл 6-8мм. Обжариваешь на быстром огне в сковороде вок (можно и на сковороде) до появления прозрачного сока. Овощи сельдерей, прец болгарский, морковку, можно дайкон режешь полосками. Лук репку - белый очень вкусный режешь дольками на восемь и более частей и разватрушиваешь на перья. Имбирь на тоненькие пластинки - немного. Обжарка овощей в том же воке после мяса чтоб собрать вкусный сок от мяса. Начинать надо с твердых - морковки и сельдерея, и имбирь, потом перец, потом дайкон в конце лук. Надо не проипать - овощи должны быть альденте, хрустеть не терять форму и не тушить. Готовишь крахмал для загущения, разведи с водой немного. Досыпаешь обжаренную свинину, перемешиваешь, поливаешь терияки и разведенным крахмалом. Перемешивай и упаривай чуть чтоб ингредиенты глазировались. За пару минут до готовности добавь специи по вкусу и чеснок через давилку если хочется. Подавать с рисом. Если овощей много - гарнир не обязателен. Бухать обязателен
    Последний раз редактировалось Jabo, 06-04-2020 в 21:35

  2. Одобрили:
    langry  (07-04-2020),  past  (07-04-2020)  

Информация о теме

Users Browsing this Thread

Пользователей, читающих тему - 1. (зарегистрированных - 0, гостей - 1)

Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать на сообщения
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •