Имплементация принципов Лазерсона для борща.
Первый раз - и в точку. БОМБА!!!
Имплементация принципов Лазерсона для борща.
Первый раз - и в точку. БОМБА!!!
Lord give me the confidence of a US Senator trading stocks with insider information.
А попо дробнее? Я про Лазерсона не знаю ничегошеньки!
Престидижитация
Дед Мазай (22-12-2019)
Прикольный мужик! Ведет программы на телеканале Еда-Премиум.
Lord give me the confidence of a US Senator trading stocks with insider information.
KpMp (23-12-2019)
В принципе ничего нового, кроме сала, сладкого перца и лимона вместо уксуса. А способ измельчения это каждый сам выбирает как ему удобно.
Самый лучший борщ делаю я. А до меня его делала моя бабушка. Она и научила. Все остальное не то.
Все, egold, закрывай тему.
пусть устраивают битву на борщах!
а мы водки купим
langry (23-12-2019)
Seryus - "Знатный борщевик"!
Борщ готовится в принципе по одному рецепту, но есть особенности. Я сало блендером не взбиваю как Лазерсон, а при варке мяса оставляю его на куске и потом его кусочки добавляю в уже готовый борщ вместе с остальным мясом.
Мои особенности:
-бульон всегда варю накануне,
-терку не использую - только нож,
-в последнее время стал использовать вареную свеклу из Перекрестка. Вроде из Белоруссии. Можно порезанную кубиками, а можно соломкой. Мне больше понравилось кубиками, т.к соломка тонковата. Одна упаковка 0,5 кг как раз на большую кастрюлю.
-вместо свежих помидор использую консервированные итальянские томаты. Банка на кастрюлю. Так получается быстрее и не дороже.
-обязательно один болгарский перчик кубиками.
-хорошо добавить оливок.
Из готового бульона получается варить минут 40.
Мой борщ не переплюнет никто. Предлагаю кунилинарный борщевой поединок!
Вызываю на дуэль тебя и Сервуса!
Престидижитация
Jabo (24-12-2019)
- Садись, два, деттттчк.....
Lord give me the confidence of a US Senator trading stocks with insider information.
Пользователей, читающих тему - 1. (зарегистрированных - 0, гостей - 1)
Действия : (Просмотреть прочитавших)
Нет прочитавших тему.