Непонятно чего ты хочешь.
Загрузив сервер непонятными файлопомойками и бэкапами трудно говорить об производительности системы в целом на одном железе, где распределение ресурсов будет на уровне одной только ОС и прикладных ПО и сервисов.
У тебя шикарный raid контроллер, с ROC, зачем тогда заводить речь о softraid1?
Хочешь производительности MSSQL -
1 диск под ОС, в принципе любой.
1 ядро процессора под ОС, остальные под SQL
Раздели массивы на raid:
1. массив под DB
2. массив под журналы
3. массив под tempDB
4. массив под бэкап (сюда же можно фалопомойку)
Можно объединить 3+4
Разделив таким образом потоки я бы брал SAS диски, SSD не даст роста производительности, а серверные Optane дюже дорогие.
