Ферментация листьев дело хорошее.
Но вот я чего не понимаю, так это то, как некоторые люди возводят в культ "попить чайку". Типа из пакетиков это вообще днищще. Все эти "кипятком не заливать", сахар не класть, ибо не тру. пуэр, улун и прочие предметы чаедрочерства. Это же просто заливание сушеной травы кипятком и потом употребление перорально того, что заварилось. Всё. Но нет. Церемония, блин. Со стороны очень глупо выглядит.