Соковыжималка.

[vlabinik]

Посоветуйте, что по проще и где купить. В инете погуглил, много всего. Можно ручную, или куплю, будут предложения если.

[ТопоГРАВ]

Для чего? Они разные бывают, есть прессы виноград там или апельсины давить, есть центробежные для яблок-груш-моркови. Есть что-то типа измельчителей, "Нептун" например, целые фрукты в труху размельчает. Мощность тоже разной бывает, у меня Мулинекс ватт на 800 яблоки целиком можно пихать, вчера килограмм 40 яблок на сок переработал. Кальвадос хочу попробовать сделать.

[vlabinik]

Для начала облепиху отжать. Поднаедает уже толкушкой мять.

[axel]

варенье вари. оторвать целые ягоды облепихи для варенья - это дзен ..

[vlabinik]

варенье вари. оторвать целые ягоды облепихи для варенья - это дзен ..

Мой дзен пока попроще. Насыпаю облепиху в широкую походную кружку, когда на треть, на половину, засыпаю сахаром, две - три большие ложки, толкушкой разминаю, немного настаиваю в холодильнике и ная ..... аю, уминаю то есть. Ум отъешь, как нравится.
До зимы, кстати, свежую, как сохранить? В банку да в морозилку, так ведь?

[axel]

не разорвет ее в морозилке то?
можно прямо так на ветках. у меня тоже много облепихи.. но вот большого морозильника нет

[vlabinik]

Ну не бомба же, банка с облепихой. Крышку сниму, ладно, чтоб не думалось. А на ветках оставлять, думаю, не мысль. Да свою почти всю собрал, на соседний, не жилой участок, в выходной вот, на бег устрою.
Никогда так облепиху не ел, ложками. На кислятину прям дуром теперь тянет. Калину жду, есть тоже небольшое деревце.
Вообще, с этим лисапедом, с этими веломарафонами, все у меня меняется. Приоритеты к еде, к жизни, к лишним мыслям. Мясо, курицу почти, почти не ем больше. Салаты, из всего подряд, что есть в огороде, через терку.
Чаи вот, из всяких листочков, увлёкся делать. Ферментировать или просто сушить. Из ежевики больше нравится и вот из облепихи. Всю общипал. Витамины собираю, короче, из всего, что есть в огороде.
Зимой буду это пить, кушать, перед забегами на лыжах и лето в огороде вспоминать.
Да, да, я тебя слышу. Чем бы дитя ни тешилось, только бы не плакало.

[axel]

может тебе жениться?

[vlabinik]

да пошёл ты....

[axel]

собаку тогда завести. будет кому бочку охранять. а то что-то тебе как-то одиноко )
скоро сыроедением увлечешься и все.

[DeD]

Ну не бомба же, банка с облепихой. Крышку сниму, ладно, чтоб не думалось.

Лучше днище.

[Demige]

Сначала надо её размягчить. Записывай. Берешь облепиху 4 кг (немытую), кладёшь её в бутыль, насыпаешь сверху сахара 2.36кг и заливаешь водой 3,64л, ставишь вод гидразатвор на 3 недели. Через день перемешиваешь...

[axel]

и с листьями. прямо на ветках

[MadM]

какой мулинекс? модель поточнее можно в которую целые яблоки пихать можно

[ТопоГРАВ]

какой мулинекс? модель поточнее можно в которую целые яблоки пихать можно

Мулинекс ju5001, для морковки свой толкатель. Шутя говорю о ней, что если захочется берёзового сока-можно из чурбачков выжать.

Работаю на ней так: ставлю под сток литровую крышку и шарашу по одному яблоку, как только кружка полная-останов, сливаю сок и чищу сетку, яблоки выжимает до сухого состояния. Кружки через три чистится бункер со жмыхом. За раз, не перегреваясь, перерабатывал по 40 кг яблок (три огромные полные икеевские сумки).

[MadM]

вчера такую пробовал. бошевскую. ведро яблок - мин 20.
не понравилось то, что с пюре выходит и жидковата отработка.

сгоняю за яблоками и попробую то твоей схеме - кружка и на прочистку.

[MadM]

Проверил твою схему. действительно более-менее прозрачный чистый сок.

[Lex]

да блин
у них у всех жмых мокрый и пюре на выходе
я тут за стописят ру насадку к мясокрутке купил - результат тот же
хочется конечно чтоб цельными яблоками закидывать, а на выходе - сидр, но походу это прям чистить кажные 5минут

[Demige]

Сидр не из сока делают. А из мезги как раз. Через мясорубку пропускают. После соковыжималки у тебя с трудом будет отделяться вспененная часть.

[Telepuz]

Вот сегодня утром делал сок. Соковыжималка "Салют". Яблоки кидал целиком, штуки по три сразу. Чистить да, примерно раз в 5 минут, выковыриваешь достаточно сухой жмых. Но за эти 5 минут он успевает литра 3 сока сделать, почти без мякоти. Мякоть появляется, если пожадничал и очень долго не останавливал на очистку от жмыха.
В итоге две полных до верху сумки а-ля "лента" или "окей" яблок отжал за полтора часа, примерно 18 литров сока.
У родителей "Нептун", у него есть сброс жмыха, но мякоти в соке гораздо больше, фильтровать надо.