при включении электричества устройство останется в прежнем состоянии, что и до пропадания. В случае если переделать схемуна нормальноразомкнутые контакты реле, то если оставить что-то включенное, то после пропадания оно не включится.
Я бы действительно пихнул через диод батарейку или аккумулятор. Сделал также для системы полива растений, у нее при выключении сбрасывался режим полива.