Про почти все из Франции/Италии мне трудно согласиться, наверно, потомы что не люблю кислое типа Божоле. Для упрощения выбора франуузского красного сухого собрал несколько критериев, которые иногда приходится применять выборочно:
Mise en bouteille au chateau (разлито в "замке");
Сверху зелёная метка с кодами R(ecoltant) и 33 (Bordeaux);
Вогнутое донышко бутылки (если нет, то вино столовое и должно быть дешёвым);
Медали с конкурсов;
Grand cru (или Premier cru, Cru bourgeois) это классы сырья;
из Bordeaux предпочитаем Saint Emilion (это можно отнести к разряду личных тараканов)
Год урожая - в Бордо считаются очень хорошими 2005, 2009, а вот 2011-2013 не очень.
.
По любому из этих критериев настоящие знатоки могут привести контрпримеры, конечно, но в целом даже сейчас в НН можно найти удовлетворяющего им вина, например, в Ароматном Мире, и вряд ди будет невкусно.