Вино с юга трех летней давности...

[NN_52]

Обнаружилось тут вино с юга трех летней давности благополучно забытое в дальнем темном углу. (бутылка пластиковая)

Его можно употребить или выкинуть?

[Telepuz]

Проверь органолептическим методом.

[Servus]

как так то?

[egold]

Можно. Но если сладкое, я бы не злоупотреблял - голова будет болеть....

[сараевод]

Если герметично закупорено, ничего ему не сделается. В вино обычно добавляют консервант, который убивает остатки дрожжей, чтобы полностью прекратилось брожение. Если воздух не поступает, вино не окислится. А вот если открыл бутылку - испортится довольно быстро.

[Jabo]

Его можно употребить или выкинуть?

Пить ни в коем случае нельзя! Ты в опасносте! Зови, помогу вынести на помойку.

[akm]

Не могу сказать ничего по сути вопроса но тема идеально вписывается в раздел с названием

• Кафе "У АНГАРА"

[axel]

проверь ни слишком ли кислое, могло в уксус перебродить. пэт углекислый газ выделяет. пропускает газы и наооборот, может взаимодействовать ос спиртами в вине. вобщем вкус может оказаться херовым.
попробуй на Сервусе.

[wildman]

Я на днях шампанское Абрау-Дюрсо 10 летней выдержки пил - выдохлось немного и на вкус заметно что долго стояло, но в целом норм.

[axel]

абрау дюрсо это шампанское? естественного брожения?

[NN_52]

Дегустация вина запланирована на ближайшую пятницу

[wildman]

Игристое вино понятное дело. А вот какой процесс брожения именно в этой бутылке был я не знаю. Вообще, мне Абрау не очень нравится.

[сараевод]

А разве это газировка? Знаю, что виноград они закупают (у самих виноградников почти нет), но никакой химии не ощущаю. Шампанское вообще не люблю, но красное Абрау очень нравится. Не розовое, а именно красное. Очень плотное вино, очень густое и очень вкусное.

[axel]

давно перестал верить в честность производителей вина, тем более что делают не из своего виноматериала.
если честно, я ненастоящий сварщик, но у меня лет 10 примерно назад появилась аллергия на красители в вине.
причем с гиперемией и отеком гортани. не твинке , но всеж чувствительно.. и с местными производителямиуже не раз нарывался. справедливости ради и с неместными, якобы импортными тоже.
поэтому не стану пробовать даже )

[сараевод]

Я сам делаю вино из своего винограда и скажу, что красителем является виноградная кожица. Красным вино получается не из-за искусственных красителей, а из-за того, что виноград черный. Незачем там быть красителям, шкурка прекрасно окрашивает вино. Не похоже, что завод в Абрау занимается фигнёй. Ты хоть бывал там?

[MadM]

абрау дюрсо это шампанское? естественного брожения?

ну на экскурсии показывают естественное брожение и то что гонят на поток как пиво. чаны очень похожи на чаны с окским
у нихъ хотябы виноград.
а вот из чего шампанское в Питере меня всегда интересовало

[Andruxa_N]

На мой взгляд тема напоминает: "Нашел гриб - съесть или выкинуть".
Первое, что все помнят из школьной химии, это различие винного и уксусного брожения.
Но никто не знает, что у тебя действительно было налито в бутылку. Виноград там бродил или "зукко" с чаем. И до чего это нечто "добродилось" за три года.
Поэтому, если конечно, пить больше нечего, и настолько жалко потраченных денег.... - то дело хозяйское. Я бы, не задумываясь, вылил (от греха подальше).

[NN_52]

Просто интересно Нормальное оно или нет. А выкинуть и вылить его всегда успею.

[NN_52]

Осадка не какого нет.

[Бульдозер]

Хм... Процесс дображивания в пластике? Я бы вылил...