1.СО СЛИВКАМИ - с молоком вкус меняется, сливки добавляются после того, как кофе заварицца. кроме замедления действия и смягчения вкуса минусов не заметил. почему то как раз не пофиг какой и как, даже странно, правда?
2. все прекрасно отстаиваецца, то что остаецца не напрягает. больше напрягает мытьё дополнительной посуды типа френчпресса - да, я ленивый.
3. я не на столько продвинутый, шоп прямо в зернах. кофемолка рулит

я - не бариста ниразу, делюсь осчусчениями.

пс: иногда, но настроению, добавляю мускатный орех - опять не так чтоля?

ППС: однажды, спросонья, бУхнул сливки вместе с кофе в холодную воду. выливать было жалко - нагрел до нужной температуры в микроволновке - результат оказался вполне достойный по вкусу.