Мясо в устричном соусе
Воспринимается как какое-то сложное блюдо, но если приноровиться... будет близко к "картошечки пожарить".
1. Мясо (любое: птица, свинина, говядина) маринуется в тёртом свежем имбире с чесноком и оливковом масле (можно добавить соды). Время маринования - пока режутся овощи (кабачки, брокколи, перец болгарский) или пока размораживаются из пакетов.
2. После маринования смешиваем мясо с разбавленным водой крахмалом (пара столовых ложек, делают мясо сочным, можно без него), кидаем с шипением в вок, жарим на оливыче.
3. Кидаем в вок к мясу овощи, солим (соевый соус - вполне), поливаем оливычем, заливаем устричный соус, как кетчуп. Готовим до того состояния, как посчитаете, что овощи можно есть.
4. Без устричного соуса будет грустно.
Побеждает тот, кто первым скажет ложь