А где в НН хаш варят ?

[Dr.No]

Но чтобы прям варят-варят
Чтобы утром натощак в субботу получить свежесваренную кастрюлю, а не тарелку недельной давности из микроволновки
И с водкой, зеленью и соленьями плавно войти в два дня выходных с лёгким оттенком алкогрусти

[Адвокат]

В сотнях азербайджанских кафе. На Канавинском рынке точно.

[Чапаев]

азеры варят армянское блюдо?

[Dood]

Это не армянское блюдо. Это блюдо всего Закавказья.

[Чапаев]

Настоящий хаш первыми начали варить нищие армянские пастухи из говяжьих ног выброшеных богачами.

[Адвокат]

Если бы речь шла о чем-то эксклюзивно-эндемичном, какие-нибудь маринованные яйца коалы или суп из какого-то птичьего говна, то можно было бы примерно прикинуть кто это первый сделал и где. А кто первый сварил говяжью ногу, где и когда это было, не представляется возможным абсолютно. Но, почему-то, для наших южных друзей эти вопросы имеют просто пипец какое, практически политическое, значение и, если любого из них послушать, то узнаешь, что именно в его ауле первыми в мире стали делать и делают единственный правильный и настоящий .......... (вставить любое название блюда).

[Чапаев]

Хаш это исконно русское блюдо))) армяне у нас украли этот рецепт))) И название русское сохранилось, только с армянским акцентом.
Когда армяне приходили к русским в гости, те их угощали холодцом, спрашивая: -Хош холодец?
Хитрые армяне выменяли на коньяк рецепт холодца и свалили в свой Ереван, но из за климата и отсутствия холодильников им приходится жрать наш холодец сразу после варки) иначе он протухнет)
Со временем и в связи с трудностью произношения слово "хош" превратилось в "хаш", а слово "холодец" просто потерялось!
Вот такая настоящая история происхождения армянского хаша))))

[БурыйТина]

Круто, а ты откуда это знаешь?

[Чапаев]

это все знают

[БурыйТина]

Я этого не знаю

[Чапаев]

Уточняю: Это знают все русские)))

[сараевод]

Ты всё перепутал, рецепт коньяка армянам привёз русский купец Шестов.

[Dood]

Сам свари, с утра как раз выключишь и под стопарик.
P.S. Раньше ел в Алых Парусах, только кафешка по левую руку от них. Сейчас не знаю что там, давно не был.

[Чапаев]

Хаш это не остывший русский холодец.
Поэтому если тебе срочно захотелось откушать хаш, то берёшь качественный холодец, который сумеешь найти, кладешь в кастрюльку и на плиту)
предварительно срезав слой жира если хочешь попостнее) добавляешь чеснок, зелень, перец по вкусу) и через 10 минут у тебя на столе свежесваренный хаш)))

[БурыйТина]

В Швейцарии на медицинской кафешка. Там на улицу стоит в колонне ларек, они торгуют шаурмой и прочими быстрозакусями. А с обратной стороны, со стороны парка у них вход, там есть небольшое кафе. Вот хозяин варит для себя и своих. Мне нравится. Раньше на Ильинке в восточной шаурме был хороший хаш, но сейчас испортился почему то. Рекомендую медик. Найди хозяина, сварит на заказ

[axel]

так сам свари. в но лучше в чт начинать, чтобы вхождение в сб начать уже вечером в пт

[Lex]

Мне с бодуна легче заходит рыбный хаш. Ну, не хаш, конечно, но суп с башкой-другой обзательно. Ну, или стерлядь

[Jabo]

Так это на воскресенье надо

[назарище]

с похмельца соляночка остренькая пробуждает отлично, и соточку сверху накатить, как заново родился

[Lex]

так-то да, но иногда хочется чегонить полегче

[axel]

так в итоге нашел вчера?