Да, уж с мальком сазана делать не знают что. На рыбалке и на 4 и на 5 уходят на ура, причем голова и хвост сразу летят в воду. Уху из белорыбицы никогда не признавал, только из хищника, как и уху (икру) их стерляди выращенной аквакультурой, это уже не то, только название рыбы. Ну а сазанчика можно запечь в термо-пакете, сдобрив специями и положив туда лучок и помидорку.