Капуста по классическому рецепту квасится без уксуса и с минимумом соли. Кроме картошки и капусты еще дофига всяких полезных овощей в русской кухне присутствуют. Морковь, лук, свекла, чеснок, редька, репа и прочие тыквы и кабачки. В летнее время огурцы, помидоры и прочие перцы и салаты, все выращивается на дачах. Напиток "сок" не употребляют, употребляют напиток "компот" из натуральных фруктов и ягод, а так же варенье и мёд, в которых хоть и достаточно много сахара, но так же немало и полезных веществ и витаминов. Хлеб ржаной из муки грубого помола.
А в 60 мрут тунеядцы и алкоголики. Нормальные люди живут поболее.