Поскольку iOS, кроме как чистый, не бывает по определению, а Android - в общем случае наоборот, то нельзя сравнивать операционные системы напрямую. Нет такой темы, как iOS vs Android. Поскольку iOS - это одна конкретная модель, а Android - платформа. И сравнивать разумно конкретные модели конкретных производителей и крайне желательно хотя бы примерно одного ценового диапазона.
Очевидно же, что нет смысла сравнивать iPhone 7 (или тем более более старший) с младшими версиями какого-нибудь Xiaomi ценой меньше 10 тысяч.
Давайте сравнивать iPhone XS c Samsung 9/9+, а iPhone XS MAX c Samsung Note9. Без эмоций, чисто по функциональности, стабильности и скорости. iPhone 6/7 - с Xiaomi той же ценовой категории. И так далее.