Зашёл в "Пастараму" на Чёрном пруду.
Давно меня моя макаронная душа уговаривала туда зайти.
Внутри приятно. На столах толстые бутыли с водой с добротными пробками из пробки, и стаканчики. Оливкового масла и уксуса из Модены - увы - не наблюдается.
Ладно, смотрю меню. Никаких аутентичных названий типа cacio e pepe, amatrichiana и прочая там, конечно же, нет. Есть всем известная карбонара, "сырная" и ещё пара видов. Меню достаточно большое, пожрать можно нормально.
Пасту приносят в железных мисках, можно заказать маленькую порцию, и большую - 430 (вроде) грам. Взял большую карбонару. Принесли. Я думал, 430 грам выглядят иначе .
На вкус весьма неплохо, конечно ни гуанчале, ни пекорино романо там нет - откуда им взяться в этих широтах теперь. Но в общем и целом паста производит приятное впечатление. Ценник нормальный.
Могу рекомендовать данное заведение, пожрать без изысков за адекватные деньги.
Lord give me the confidence of a US Senator trading stocks with insider information.