Серёг, вот не обижайся, но это больше вопрос организации работы, чем личных качеств персонала.

Работа большей частью совершенно обезьянья — высшего образования не требующая.
Если и с ней не справляются — явно дело не только в конкретных людях.

Почему у конкурентов справляются на аналогичных должностях с бОльшим объёмом работы? Да всего лишь порядка в делах больше…