Ну Европа-то вся разная. Знаю, что в Австрии считается моветоном расплатиться по карте в продуктовом в какой-нибудь деревне - ибо хозяин попадает на обслуживание. В то же время в Эстонии по карте даже глинтвейн на рынке купить можно, даже клубнику или колбасу фермерскую. В прошлом году в Гамбурге не смогли покататься на кораблике - билеты только налом, которого не было. Но, часто бывая в Италии и Испании, с такими проблемами там не сталкивались. Тем более не сталкивались с проблемой оплаты дорог по карте, чаще на трассах наоборот - окно с кэшом закрыто, а автоматический терминал работает. Мы кэш вообще с собой не возим, хотя надо бы :-). В Питере постоянно нал нужен, вот ни разу не было, чтобы без него никак.