Вроде в Нижнем все ингредиенты есть в метро.
Берём примерно кило сырых, очищенных тигровых креветок, тушка без головы и хвоста должна быть сантиметров 5-6. И примерно кило бекона. Опытным путем определилось, что вес бекона и креветок одинаков, но тут может быть нюанс в толщине нарезки бекона. Плюс нужно или две больших или три средних головки чеснока. И самое последнее - деревянные зубочистки.
Чеснок чистим, давим чеснокодавкой в кашу. Можно купить (у нас точно продают) почищенный и подавленный/порезанный, но это будет не то.
Креветки промываем. На разделочной доске раскладываем ленты нарезки бекона и режем каждую пополам (поперек). Дальше намазываем, примерно посередине, каждую полуленту чесноком. Затем заворачиваем креветку в бекон и чтоб не развернулась протыкаем зубочисткой. Два кило креветок это примерно две больших сковородки.
Жарим примерно 3-5 минут, переворачиваем, ещё 3-5 минут (готовность определяется по креветкам). Масла в принципе не нужно - бекона вполне достаточно.
Есть можно с вином, которое нравится, в качестве основного блюда или закуски.
ЗЫ. Кто не любит чеснок, его можно исключить, тоже выходит неплохо.
ЗЗЫ. Фотки как нибудь потом сделаю.