Про iOS вон есть тема а про новую десктопную ось нет?
Лично мне нравится. Скорость ssd с новой файловой системой действительно значительно выросла, а в некоторых случаях в разы.
Сафари тоже побыстрее стала и, говорят, меньше батарейку жрет. Но пока не проверял. При небольшой нагрузке (safari, office, remote desktop) мне хватает на ~8 часов.
Apple Pay из сафари - это конечно атас, но она и в прошлой версии работала.