Зависит от анатомии. У меня тоже коленки в штангу упираются. Ну или делать например становую тягу сумо. Я вообще отказался от становой. Т.к. считаю что на ягодицы достаточно нагрузки в присяде. А на заднюю часть бедра я делаю мертвую тягу.