Питание столовая организует, покормит и сделает это максимально качественно и просто, но естественно единоразово. Учитывая характер таковых мероприятий конечно следует предусмотреть самостоятельно закусь, перекусь, прохлаждающие и горячительные напитки, мясцо, мангалы, уголь и прочее.)
Вода есть.