Берем свинину (корейка или филе - не важно).
Еще нужны грибы, сыр, бекон.
Мы взяли два куска вырезки из свинины. Порезали их лентами.
Грибы (шампиньоны) обжарили с луком. Сыр натерли.
На фольгу выложили бекон. На бекон - ленты из свинины. Получилось как бы два слоя торта и в виде крема выложили на это грибы с луком и тертый сыр.
Далее всё закатали в рулет. Плотно еще обернули фольгой и отправили в духовку.
Час двадцать всё это пропекалось. Потом открыли и обволакивающий бекон довели до румянца верхним жаром духовки.
Всё очень вкусно получилось и, без всяких сомнений, красиво.
Фотографии тоже есть...
