Испытал. Даже не ожидал настолько положительных результатов.
Тесто раскатано очень тонко и в дополнительном уменьшении толщины не нуждается. Очень эластично, не рвется. При варке пельмень не разваливается. Вкус отменный.
Для тех, кто решится повторить: На комплект 60 шт. пельменей (столько кружков в упаковке) берите 600г фарша плюс луковицу. На выходе должно получиться 1100г отменных пельменей (60 кружков теста весят 360г).
