спасибо дорогому еголду!
хотя после вероломного закрытия его темы про посадочную картоплю я ибухалне спал 2 дня - все думал как бы разжиться этим НЕДОРОГИМ деликатесом. Объехал все спары, нигде нет, а в тот заветный боялся ехать из-за горки. Вдруг, думаю, помешаю своим корытом на лысой липучке настоящим пацанам резво взбираться в нее (на самом деле я потом подглядел, что они просто с семашко на светофоре затормозить не могут, поэтому и влетают к свободе по инерции, распугивая лохов))) )
План был прост как любой плагиат, единственно, что планировалось лосось (на который в этот день еще не заработал) заменить куролапами. Однако попав в это царство просвЯщенного капитализЪма и потребления остановиться мне не удалось.
Был обнаружен дешевый красный болгарский перец, и тут же память подсказала, что от мяса для плова в холодильнике остался отличный суповой набор. Все, решено, будет бозбаш!
Ради всего этого кулинарного праздника забил на работу и поехал домой.
Соточка, принятая для куража, подсказала, что все это конечно хорошо - запеченый картофель на ужин, бозбаш - на утро, а ЩАЗ-ТО чего жрать??!! И тут, следуя своей идеологии антикризисной кулинарии, моск обратил внимание на те самые пресловутые куролапы.
ВОТ ОНО!! Быстренько ныряем в морозилку за подосиновиками, обжариваем с луком/морковкой, отвариваем гречку. И, параллельно шкурим эти самые куролапы. Самый трэш - это не порвать шкурку (делал первый раз, но приноровился аккуратно ломать хрящ внутри).
Фаршируем гречкой с грибами и на сковородку. Закусь - ОТМЕННАЯ!!
ошкуривание, оставшееся диетическое мясо в наршараб
набивание
бозбаш томится
фотки конечно агонь - снималось на стопарь)
...бозбаш с утреца - БЕСПОДОБЕН!!
