Крепления, кстати, путные, пользуемся такими. У меня схожие. И примерно такие же продаются в "Снаряжении".
По лыжам: не могу представить прогулку по лесу на лыжах 25 см шириной, может, конечно, это кайфово, не знаю. Лучший выбор туриста - мукачевские Бескид - достаточно широкие, очень прочные и надёжные, со стальными кантами, но их не найти. На них тоже проваливаешься, хоть и гораздо меньше, чем на "обычных". Да на любых будешь проваливаться. Так что, ТС, бери охотничьи, какие понравятся, ставь тросиковые крепления и радуйся!