я тоже хотел индукционку, больше по причине меньшей заляпываемости, но жена начиталась отзывов на ЯМ про ацкий шум, и пришлось взять обычную
еще, кстати, там многие пишут, что для индукционок нада 2 фазы по уму, чтоб одновременно все 4 конфорки могли работать, иначе будут переключаться и ацки щелкать релюхами, ну и куево греть соответственно