Тогда ответ/совет
1. Магазин
2. С рук(как в Воротынце) - хищную рыбу. Копченый/вяленый окунь, берш, судак, сом. Балык жереха. Свежую щуку - обязательно осматривать кожный покров. Если есть срезанные участки , сразу возврат, невзирая на утверждения продавца, что это сетью повредилось. Красноперку\леща вяленых я бы таки не советовал брать с рук.
Да, на Суре есть артель, которая перегородила сетями всё что можно . Там может рыба и хорошая из сетей, но видел как они за селитерной рыбой с сачком гонялись. Наверное не для себя