Экспедиция.

[Крыглоупек Грамцианский]

Хорошо, но больно дорого.

[egold]

Я вот всё не соберусь туда сходить, неоднократно слышал про это место. Меню крутое конечно

http://expedition-nn.ru/menusnovnoe-menu/

Но без цен. Туда надо иностранцев водить, чтобы дать представление о русской кухне. Не то, что у ширнармасс на столе - майонез с докторской колбасой и картошкой, а действительно достойные вещи....

[Nick-ky]

какое отношение эти блюда имеют к русской кухне?

[egold]

Нельма слабой соли подается с отварным мини-картофелем, струганным хреном, моченым лимоном и зеленью.


Рубленая котлета-гриль из оленины и кабана подается с обжаренной гречкой, сырым желтком, моченой брусникой, свежей зеленью и соусами: винный и сливочный с боровичками.



Строганина из муксуна, нельмы, нерки и морского гребешка; рубанина из Ленского осетра и якутский салат “Индигирка” подаются с лимоном и свежей зеленью на ледяной глыбе с двумя рюмками холодной водки. Соусы к блюду: бруснично-горчичный, соевый подкопченный, морская соль с перцем.

А к какой кухне ты это предлагаешь отнести? Это конечно не бефстроганов, уходящий корнями так сказать....Но это блюда, приготовленные из мяса и рыбы, которые живут на Средне-Русской возвышенности, в русских традициях, с русскими овощами/травами/запотевшей рюмкой водки и всё такое. Весьма недурно, одним словом

[Nick-ky]

ресторан экзотической кухни
меню похоже на попурри из
кухни северных народов - строганина, рубанина, сорта рыб, которые большинство русских даже не пробовали никогда
дичи в стиле восточной европы
и фантазии поваров

русская кухня - супы, капуста, соленья, варенья, пироги, картошка, репа и т.д.

[egold]

Соленья-варенья это для голодранцев. А валидные чуваки, думается, знали толк в еде.....

[e-mike]

...А валидные чуваки, думается, знали толк в еде.....

"Так, в левой зале крайний столик у окна с четырех часов стоял за миллионером Ив. Вас. Чижевым, бритым, толстенным стариком огромного роста. Он в свой час аккуратно садился за стол, всегда почти один, ел часа два и между блюдами дремал.
Меню его было таково: порция холодной белуги или осетрины с хреном, икра, две тарелки ракового супа, селянки рыбной или селянки из почек с двумя расстегаями, а потом жареный поросенок, телятина или рыбное, смотря по сезону. Летом обязательно ботвинья с осетриной, белорыбицей и сухим тертым балыком. Затем на третье блюдо неизменно сковорода гурьевской каши. Иногда позволял себе отступление, заменяя расстегаи байдаковским пирогом — огромной кулебякой с начинкой в двенадцать ярусов, где было все, начиная от слоя налимьей печенки и кончая слоем костяных мозгов в черном масле. При этом пил красное и белое вино, а подремав с полчаса, уезжал домой спать, чтобы с восьми вечера быть в Купеческом клубе..."
(с) Вл. Гиляровский. "Москва и москвичи".
Глава "Трактиры". Много о русской кухне "не для голодранцев". И "для голодранцев", тоже.

[forvard]

Кто такой десерт осилит

[HiLuxSurfer]

Это больше северная кухня чем русская в целом.

Я как родившийся и проживший все детство на крайнем севере оч люблю это заведение. первый рахз когда там был, взял морошки в собств, соку.... чуть не кончил.... 15 лет этот вкус не ощущал... ))))

[Роман1]

Ланчил там, 900рублей было, наборное ознакомительное меню. Оно того стоило.
Собираюсь все сходить поужинать. Цена себя оправдывает интерьером и конечно же меню.

[Лексо]

больно дорого.

Сколько примерно стоит покушать на одно лицо, чтобы сытно?

[HiLuxSurfer]

4-5К на двоих без бухла, тупо покушать.
обычные питерские цены в хороших ресторанах.

[Крыглоупек Грамцианский]

В пятёрку уложишься.

[Andruxa_N]

Для меня чересчур большие и сытные порции. Как не в ресторане, а действительно в экспедиции.

[Крыглоупек Грамцианский]

Какой-то ты малоежка.

[White]

В вертолёт и юрту лазил? )))
С балкона там вид классный и кормят вкусно )))

[Крыглоупек Грамцианский]

В вертолёт не лазил - чо я, Ми-2 не видывал? В вигвам заходил.
Вид - да, а тот вечер был ещё и особо жарким и влажным; ощущения от постоялок на балконе были совершенно южные.

[vlabinik]

Буржуи, ёпта, "в пять тыщь уложишься".

[e-mike]

Буржуи жрут ананасы и жуют рябчиков.

[vlabinik]

У меня, Миш, в огороде, на жаровне да в утятнице в сто раз вкуснее, и дешевле, всё получается. Да и вообще, я так, побухтеть чутка.

[e-mike]

...я так, побухтеть чутка.

Я тоже.

[AlexeyS]

У меня, Миш, в огороде, на жаровне да в утятнице в сто раз вкуснее

это заблуждение

[Роман1]

Апну.

Вчера воскресный семейный обед там устроили.
Как оказалось не мы одни. На семь занятых столиков было четверо детей, потом пришли мы еще с тремя))) ...но как ни странно было все тихо и спокойно.
Пацаны все засели в вертолет, девчонки с аниматором поделки мастрячили.

Кухня на высоте, нареканий нет. Мясо и рыба все в наличии, причем мясо в основном оленина, лосятина, кабанятина, был даже стейк из яка. В рыбу не вникал. Морепродукты и дичь присутствуют в меню тоже.
Причем стейк заказал старший мой, ему его принесли вроде готовый, но принесли допом сковороду с каким то маслом или х/з чем, где подпалили бересту и вот на огне бересты подпаливали стейк около полминуты еще. Было интересно посмотреть))
Детям под конец принесли какао с печеньками в подарок.

Открыли они второй зал еще, куда авто "урал" в стену вмуровали.

Приятное заведение с интересным дизайном и интерьером, магазинчик у них в тему на входе.
Судя по увеличению площади спрос у них приличный несмотря даже на цены.

[Lex]

Дык куда буржуям-то от простого народа прятаться?
Везде чек на пожрать копеечный
Хотя зашли тут в семьсорок в субботу - пустота
Даже евреи обеднели

[Andruxa_N]

Для меня два минуса: большие порции и летом на балконе курят прямо за столиками.
В остальном одни плюсы.

[Роман1]

Большие порции? Даже не знаю.

Салат мне принесли, так я видел порции и побольше. Суп был в подобии кружки, по ощущениям не очень много, так как съел я его быстро и не притомился при этом))
А лося жаренного вот принесли более чем, можно было и поменьше, но тут дело не в том что я уже наелся, а том что реально устал его есть, хотя если бы под спиртное, то как раз наверное было.

Курящих не видел совсем, балкон законсервировали до весны.

[Andruxa_N]

Тут выше есть фото дессерта - банка вареной сгущенки. На мой вкус и половины много.

[White]

А нам, вот "В Гости" оч понравилось )))Прям так по домашнему вкусно )))) проста атлищна !! Рекомендую!! ))

[ilya959]

И если порыться на биглионе, найти можно скидку 50% за 100р на человека.

[Lex]

я чет очкую по группонам ходить в места, где тебе "плюнуть в суп" могут тайком
там фсяко с этих скидок и работники в убытке

[ilya959]

Ну там был полный зал таких купонных клиентов. На всех плевков не хватит. Но да, нам были особо рады- мы без купона были. Хотя сами сказали мне про этот купон.
Там такие девушки милые- как-то даже не представляю их в гневе