как-то образовалось у меня памидоры ведро спелой, а хрена под рукой ))) не але, зато куча горького перца (не острый чили, а наш, переопылившийся).
Вот я и решил заменить. Рецепт в остальном традиционный, только вычитал тут у одних, что сок от памидоры можно отделить, будет не так водянисто и удобнее мазать ))
Получилось весьма интересно. Сок опять же в жару отлично идет в машу))
Когда же разжился хреном сделал еще хреновую перцовку, т.е. и туда перца (уже обычного острого) добавил - тоже классно вышло.
А еще поставил первую брагу на яблоках (летние вовсю уже опадают) - бродит как из ружья, в след выхи можно первый "кальвадос" (типа) гнать будет.
А там и "ферментная" подтянется по рустамову рецепту
Вопщем "лето - это маленькая жизнь")))
....а еще сколько вишневки стоит...
