или как он там называется. В общем, заливаем несколько штуковин этого безобразия молоком - и через сутки готов офигительнейший домашний кефир. Можно использовать для детского питания. Разрастается за неделю в два раза, поэтому не знаю, куда девать, а выбрасывать рука не поднимается. На работе все желающие уже обеспечены. Сейчас готов отдать безвозмездно, то есть, даром, этого гриба примерно на 800-1000 мл кефира. Через неделю будет ещё столько же.