Имбирный чай! Как?

[Бальшой]

Навеяно встречей 14 марта у ангара. Очень понравился Любашин чай. Полазил по интернетам, попробывал несколько рецептов, не то . Просьба в основном к Любаше, но может ещё кто знает проверенные рецепты? Поделитесь!

[Forester]

Меня тут напоили чаем из Мароканской (вроде бы) мяты, аж глаза слезились

[Бальшой]

Да мне пока не до Мароканской (вроде бы) мяты ! Мне б с имбирным разобраться!

[vlabinik]

Этот чай у Ангара у Любы ещё что. Вот в Ковернино настоящей огненной житкостью напоила.

Девчёнкам потом на снег всё из термоса выпотрошила и рассказывала. Где, что и как покупала и заваривала. Мы там насчитали до пяти инградиентов.

Жди Любу в теме. Расскажет.

[CrazzyCherry]

Не Любашин рецепт, мой. 1 ингридиент - имбирь. Покупаешь, завариваешь кипяток и в него режешь имбирь, предварительно очистив от кожуры. Количество имбиря и толщину нарезки - подбираются индивидуально. Я вот холодным его пью, и у меня не шибко ядрёный, так, пахнет имбирем и ладно.
Согласна, хоть и не пробовала, у Любаши вкуснее, тем более многокомпонентный)))))))

[Бальшой]

А ты кипятишь, если да, то сколько по времени? Или просто кипятком в термосе заливаешь? И сколько имбиря на литр?

[CrazzyCherry]

На литр не считала, имбирь просто кипятком заливала. У меня чайник маленький, 300 граммовый.

[Бальшой]

Ну а на 300 гр. воды имбиря сколько кладёшь?

[1st-Driver]

Смари, лучше делать в большом термосе:

На полтора литра:
1. Имбирь размером с палец (по толщине он примерно одинаковый) режешь тонкими пластинками. Будешь выбирать в магазине - смари чтоб не сморшеный и не мягкий был.
2. Лайм - половинка - нарезать кружочками
3. Корица - одна палочка
4. Кардамон зеленый - 7-8 зерен
5. Можно какой-нить еще черный душистый чай добавить я не добавляю

Дать настояться 15-20 минут. По уровню жгучести и забористости нужно экспериментировать с количеством имбиря - чем дольше настаивается - тем забористей получается

[Бальшой]

Спасибо. А кипятить не надо? В интернетах по разному пишут, некоторые говорят, минут 15- 20 кипятить.

[CrazzyCherry]

А зачем так долго-то? Вскипятил и употребляй