Моя новая пивоварня

[Rust]

Лучше создам одну тему где буду задавать кучу вопросов. А то я уже, наверное, надоел с разнообразными вопросами на форуме. Поэтому тут попытаюсь изливать все проблемы с безумной идеей- официальная крафтовая пивоварня

[mr.Karapuz]

Безалкогольное е?)

[Rust]

Начнем с самого начала. Три с половиной года я варю пиво и мне надоело, что его постоянно не хватает А летом мне предложили б.у. оборудование из пивоварни в Ильдорфе. Пока я думал и искал деньги- оборудование продали Но я уже загорелся Поэтому все-равно решил открыть официальное производство в РФ.
1. Оборудование пришлось заказать в Китае, т.к. россияне, я уж не говорю про европейцев, откровенно оборзели со своими хотелками. За какой-нибудь бак, которому цена 20-30 тыс рублей), они просят 150-200 тыс рублей. Но сейчас столкнулся с проблемой: я не могу объяснить китайцам даже малейшие доработки оборудования. Хотел в заторном баке вварить трубку из нержавейки и сделать там мелкие отверстия. А потом я в эту трубку буду подавать пар, чтобы нагревать смесь солода с водой. Чертеж китайцы не поняли. Мое описание тоже не вразумили В итоге я в панике: попробую завтра из медной трубки скрутить прототип и снять видео
2. Помещение снял в "жопе мира", т.к. в СЭСе сказали, что лучше открыть бар, а не пивзавод(об этом потом отдельно напишу ) Ну ул. Геологов. И теперь там нужно делать ремонт. Ремонт делаем своими силами. Я и мои помощники-пивовары: Женя и Кирилл. Ни у кого нет серьезного опыта по ремонту помещений, но денег на ремонт всего 100 тыс, поэтому придется все делать самому

[Rust]

Вот сейчас столкнулся с проблемой- как сделать красиво арку. Оторвать бы руки и ноги тем, кто решил вместо обычной двери сделать арку

Как лучше сделать углы? Хотел пластиковый уголок наклеить, но он на сгибах будет выглядеть некрасиво

[Rust]

Конечно же нет

[Vadeg]

Фууу, алкашню любой дурак сделает))))

[skoba_nn]

Т.е. ты у меня сейчас в соседях будешь?

[Rust]

Я химическую хрень не делаю, вы не по адресу. Это вам в Балтику и т.п.

[Rust]

Уже. Сегодня красили, штукатурили

[~GZ]

Помещение снял в "жопе мира" ... Ну ул. Геологов.

Неправда. Мне до тудова пешком с работы дойти 10 минут.

[Vadeg]

Ты ж грил, что существует нехимия. Слабо?

[mr.Karapuz]

вот ты честный

надо было сказать, что есть конечно! брать балтику 0, подмешивать солода и всё, рынок сбыта расширился, все довольны

[Vadeg]

Все пиво выжрет, даж свариться не даст.

[skoba_nn]

Хмм.... Еще один сосед что ли?

[Rust]

Ты за рулем, поэтому не придешь

[Rust]

В любом случае хотя бы пастеризацию нужно делать, а я варю только нефильтрованное и непастеризованное пиво

[Rust]

Я всего 6-9 тонн буду варить вместо 1-2. Поэтому алкогольного, скорее всего, будет не хватать.

[Vadeg]

Okay.

[Rust]

Еще задачка: барная стойка. Там должна быть мойка и место для хранения всяких вещей. Вот думаю пару кухонных ящиков обшить досками и сверху на трубах сделать барную поверхность

[dem]

если что умельцы по сварке есть, наприер в ипфане)