Моя новая пивоварня

[Rust]

Лучше создам одну тему где буду задавать кучу вопросов. А то я уже, наверное, надоел с разнообразными вопросами на форуме. Поэтому тут попытаюсь изливать все проблемы с безумной идеей- официальная крафтовая пивоварня

[mr.Karapuz]

Безалкогольное е?)

[Rust]

Конечно же нет

[Vadeg]

Фууу, алкашню любой дурак сделает))))

[Rust]

Я химическую хрень не делаю, вы не по адресу. Это вам в Балтику и т.п.

[Vadeg]

Ты ж грил, что существует нехимия. Слабо?

[Rust]

В любом случае хотя бы пастеризацию нужно делать, а я варю только нефильтрованное и непастеризованное пиво

[Vadeg]

Okay.

[mr.Karapuz]

вот ты честный

надо было сказать, что есть конечно! брать балтику 0, подмешивать солода и всё, рынок сбыта расширился, все довольны

[Rust]

Я всего 6-9 тонн буду варить вместо 1-2. Поэтому алкогольного, скорее всего, будет не хватать.

[Jaguar-nn]

в любом б/а все равно есть немного спирта)

[mr.Karapuz]

Значит немного спирта есть во мне

[Rust]

Начнем с самого начала. Три с половиной года я варю пиво и мне надоело, что его постоянно не хватает А летом мне предложили б.у. оборудование из пивоварни в Ильдорфе. Пока я думал и искал деньги- оборудование продали Но я уже загорелся Поэтому все-равно решил открыть официальное производство в РФ.
1. Оборудование пришлось заказать в Китае, т.к. россияне, я уж не говорю про европейцев, откровенно оборзели со своими хотелками. За какой-нибудь бак, которому цена 20-30 тыс рублей), они просят 150-200 тыс рублей. Но сейчас столкнулся с проблемой: я не могу объяснить китайцам даже малейшие доработки оборудования. Хотел в заторном баке вварить трубку из нержавейки и сделать там мелкие отверстия. А потом я в эту трубку буду подавать пар, чтобы нагревать смесь солода с водой. Чертеж китайцы не поняли. Мое описание тоже не вразумили В итоге я в панике: попробую завтра из медной трубки скрутить прототип и снять видео
2. Помещение снял в "жопе мира", т.к. в СЭСе сказали, что лучше открыть бар, а не пивзавод(об этом потом отдельно напишу ) Ну ул. Геологов. И теперь там нужно делать ремонт. Ремонт делаем своими силами. Я и мои помощники-пивовары: Женя и Кирилл. Ни у кого нет серьезного опыта по ремонту помещений, но денег на ремонт всего 100 тыс, поэтому придется все делать самому

[Rust]

Вот сейчас столкнулся с проблемой- как сделать красиво арку. Оторвать бы руки и ноги тем, кто решил вместо обычной двери сделать арку

Как лучше сделать углы? Хотел пластиковый уголок наклеить, но он на сгибах будет выглядеть некрасиво

[~GZ]

Арка - это пошлятина и колхоз.

[Rust]

В том-то и дело А как убрать эту арку я не понимаю

[~GZ]

Срубить углы. Они там из говна и палок.

[Rust]

Завтра посмотрю что можно сделать

[Tos]

ломик возьми.

[Rust]

Не, а вот может так сложиться, что вы будете рассказывать внукам об истоках пивоварни Malz&Hopfen