А причем тут кипячение?
Мы вроде про горячую и холодную воду говорили и скорость ее замерзания. Речь идет об одной и той же воде, а не о разной по составу. И в этом и состоит парадокс. По идее горячей воде надо вначале пройти стадию холодной, а потом замерзнуть, а холодная уже впереди и на нужной стадии. Но вот поди ж ты...
