Есть несколько мифов в которые некоторые люди верят:
1. домашний спирт или самогон содержит метанол, ацетальдегит и т.п., что очень опасно для человека. В промышленной водке такой гадости нет
Метанол опасен. Но если есть этанол, то метанол не усваивается организмом. Основное средство при отравлении метанолом- введение внутривенно обычного спирта(30% ).
2. Домашнее пиво может содержать какие-то бактерии или дрожжи опасные для человека.
Да, пиво может быть заражено молочнокислыми или уксуснокислыми бактериями. Но в этом случае, моментально (в течении 1-2 часов) пиво меняет цвет и вкус. Пиво становится мутным и имеет заметный кислый вкус. Такое пиво лучше не пить. Другие микроорганизмы не живут в пиве, т.к. хмель является отличным консервантом
3. Дистиллят вреднее спирта-ректификата
Во всем мире пьют дистилляты(виски, коньяк, граппа, чача, ром и т.п.) И только в России пьют ректификат. Примеси, типа ацетальдегида позволяют быстрее перерабатывать печенью спирт, поэтому даже обычный спирт перед водкой дополнительно ухудшают прогоняя через угольный фильтр(происходит окисление этанола до ацетальдегидов).
Получилось много букв, но вдруг здесь есть знающие люди(медики, микробиологи), которые могут подтвердить мои слова
