Чугун это хорошо, сталь не очень, на стальных решетках кастрюли елозят хорошу, могут слететь не дай бог.
Минус чугуна, это цена как запчасть и кривые руки хозяйки, которые иногда роняют их из рук и лапки что держат кастрюли откалываются.