lamb cutlets, тушеные с картофелем

[svetlanass123]

ну такое нежное мясо ягненка на кости

обжарила на сковороде на сильном огне до корочки
высыпала в утятницу
в этой же сковороде развела в молоке индийское карри (ну там смесь чего-то острого с карри). написано - надо в кокосовом молоке, но мы его не любим, развела в обычном
закипело - вылила сверху на мясо
положила на мясо в соусе несколько веток свежей мяты
потом сверху насыпала кубиками лук, много
потом кубиками картофель. посолила, положила на картофель веточку розмарина
подлила воды, ну чтоб до верхнего слоя картошки не хватало чуть-чуть
все, жду
утятница у меня керамико-электрическая, поэтому пока не быстро готовится