Тажин

[GEM]

Есть одно замечание! По существу!
Очень, очень маленький у вас тажин!
Крайне ответственно заявляю

[Necodim]

Делают.

[Крыглоупек Грамцианский]

Для использования с рассекателем желательна посуда с плоским дном. Примерно, как для использования на электроплите.

[Gregory GT]

В Таллине нашли 3 евро. Последний в магазине забрали

[2005only]

Тажин как раз такой и есть.

[Alya]

Оль, еще вопрос один. Судя по твоим фото, у тебя крышка тажина без дырочки? Или ее просто не видно мне? У нас точно без дырки. А я форумы почитала, говорят, что должно быть отверстие в верхней части крышки, чтоб испарялась влага. Сверлят специально аккуратно его даже, если не было изначально. Другие готовят и без дырок, типа все продумано в этой крышке и без отверстий.

[2005only]

Аля, у меня с дырочкой. Но, уверена, и без неё прекрасно получится. Там дело в циркуляции воздуха. Если будет слишком много жидкости, чуть приоткрой крышку. Но мне кажется, и так получится.