Состав
100 г шоколада (1 плитка)
2,5 стакана муки
3/4 чайн ложки соды
1 стакан сахара
100 г маргарина (растопить)
2 яйца
1 чайная ложка ванилина
250 г сметаны

Для украшения - крупная шоколадная стружка
Приготовление
1. Натрите плитку шоколада на крупной тёрке.
2. Смешать муку, тёртый шоколад и соду.
3. Растереть сахар с яйцами, ванилином, сметаной и маргарином
4. Теперь смешать всё вместе, хорошо вымесить.
5. Переложить в высокую круглую форму "с дыркой", смазанную маргарином
6. Выпекать при180 С около 50 минут.



Это я из блокнота скопировала мои изменения: муки надо брать ГОРАЗДО меньше - стакана полтора, сметаны взяла стакан - фиг знает сколько по граммам там получилось, маргарин смешала с маслом 50х50 и шоколадки было где-то 2/3, а не целая плитка... последовательность сделала обычную, что-то оригинальная мне не понравилась... то есть - масло добела с сахаром, потом по одному вбить яйцо, потом сметану, тоже взбить, потом муку по частям, с последней частью разрыхлитель (1 ч.л. с верхом)...



В результате получился очень нежный, сливочно-шоколадный кекс... и на разрез очень красивый - реально твидовый Рекомендую