А я делаю шаурмичный салат:
- помидор
- огурец
- много кинзы
- остатки разогретого шашлыка
- майонез
- кетчуп
всё это мелко порубить и смешать. Можно в лаваш, а можно как салат с лепешкой вприкуску.